Cara Gampang Menyajikan Rawon Kaki Sapi ala Rochma yang Menggugah Selera

Cara membuat rawon kaki sapi ala rochma ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep rawon kaki sapi ala rochma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon kaki sapi ala rochma yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon kaki sapi ala rochma, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon kaki sapi ala rochma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon kaki sapi ala rochma sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Kaki Sapi ala Rochma menggunakan 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Kaki Sapi ala Rochma:

1. Ambil 2 buah kaki sapi ukuran sedang
2. Siapkan ¹⁄₂ kg tetelan
3. Ambil ¹⁄₂ kg kluwek (pucung) kondisi baik
4. Gunakan 5 siung bawang putih kating
5. Sediakan 5 siung bawang merah
6. Gunakan 1 sendok teh ketumbar sangrai
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk
8. Gunakan 2 batang serai
9. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
10. Sediakan 2 baris daun bawang iris besar
11. Siapkan secukupnya bawang merah goreng sbg topping penyedap
12. Siapkan cabe merah besar ambil biji
13. Gunakan tauge kecil
14. Ambil sesuai selera cabe rawit utk sambal

Cara membuat Rawon Kaki Sapi ala Rochma:

1. Cuci bersih kaki sapi beserta tetelan, kmd baluri dg sedikit air jeruk nipis utk menghilangkan bau anyir khas daging
2. Geprek kluwek dan ambil isinya
3. Haluskan semua bumbu kecuali, daun jeruk, lengkuas, serai, daun bawang dan bawang goreng
4. Setelah bumbu halus tambahkan isi kluwek campur dan haluskan
5. Tumis bumbu yg telah tercampur kluwek hingga harum
6. Setelah harum masukkan daun jeruk, lengkuas geprek, dan serai
7. Setelah sedikit layu, masukkan kaki sapi dan tetelan yg telah dicuci bersih, lalu aduk hingga rata.
8. Setelah kaki sapi dan tetelan tercampur dg semua bumbu, tambahan air sesuai selera guna merebus kaki sapi dan tetelan bersama bumbu dan biarkan mendidih hingga kaki sapi dan tetelan sdkt lunak
9. Setelah dirasa cukup, matikan api dan biarkan rawon nginep hingga esok hari.
10. Jangan lupa selalu dipanasi hingga esok hari saat akan dihilangkan. - tambahkan daun bawang dan bawang goreng. hidangkan dg nasi panas, sambal dan tauge kecil.
11. Ingat ya… biarkan rawon nginep, karna rawon akan lebih nikmat saat sudah nginep min. sehari.
12. Utk sambal : goreng cabe rawit dan 1 siung bawang putih, lalu haluskan kmd siram dg minyak panas. sajikan sambal rawon sbg pelengkap, jk ada tambahkan kerupuk udang biar tambah mantaappp

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Kaki Sapi ala Rochma yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!