Cara Membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang Lezat Sekali

Resep bebek bumbu ireng khas madura ini dapat Anda lakukan atau share ke sahabat atau kakak jika hasil yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep bebek bumbu ireng khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu ireng khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:

1. Gunakan 1 Ekor Bebek
2. Sediakan Bumbu Halus
3. Siapkan 23 biji Cabe Keriting
4. Sediakan 16 biji Cabe Setan
5. Ambil 25 siung Bawang Merah
6. Ambil 10 siung Bawang Putih
7. Sediakan 1 Ruas Kunyit
8. Siapkan 1 ruas Lengkuas
9. Siapkan 2 Ruas Jahe
10. Ambil Bumbu Tumbuk
11. Gunakan 3 Butir Kemiri
12. Gunakan 1 sdt Ketumbar
13. Gunakan secukupnya Lada
14. Sediakan Jinten (a pinch)
15. Siapkan Pala (a pinch)
16. Sediakan sedikit Cengkeh
17. Sediakan Bumbu Tumis
18. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
19. Ambil 5 lembar Daun Salam
20. Ambil 2 batang Serai (dan memarkan)
21. Gunakan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
22. Gunakan Bahan Tambahan
23. Ambil Air Kelapa/Air Putih
24. Sediakan Serundeng Kelapa
25. Gunakan Gula Garam
26. Sediakan 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)

Cara membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:

1. Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
2. Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
3. Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
4. Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
5. Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
6. Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!