Cara Gampang Menyajikan Bebek goreng madura sambal korek yang Lezat Sekali

Cara membuat bebek goreng madura sambal korek ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke teman atau kerabat jika olahan yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng madura sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng madura sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng madura sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng madura sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng madura sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng madura sambal korek memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek goreng madura sambal korek:

1. Ambil 1 ekor bebek, potong
2. Siapkan 1 batang serai
3. Ambil 2 lbr daun salam
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk
5. Sediakan Bumbu halus
6. Ambil 15 siung bawang merah
7. Gunakan 9 siung bawang putih
8. Ambil 2 buah cabai keriting
9. Siapkan 2 btg serai
10. Sediakan 1 cm lengkuas
11. Gunakan 3 cm jahe
12. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
13. Gunakan 1 sdt tumbar bubuk
14. Ambil 8 btr kemiri
15. Gunakan Sambal korek
16. Siapkan 9 cabai rawit
17. Sediakan 1 bawang putih
18. Gunakan ¹⁄₂ buah tomat
19. Siapkan ¹⁄₂ keping terasi abc
20. Siapkan Garam, gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng madura sambal korek:

1. Bersihkan bebek sampai air jernih dan benar-benar bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit di kulkas. Setelah 15 menit bilas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan/blender.campur ke bebek, diamkan minimal 1 jam (kalau saya semalaman)
2. Masukkan bebek, bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu serta air (sampai bebek terendam kira2 3 gelas) ke dalam panci presto. Presto selama 30 menit (terhitung sejak presto berdesis) kalau saya 40 menit dan jadi empuk banget, tulangnya bisa dimakan yg kecil hihi..
3. Goreng bebek hingga kecoklatan
4. Bumbu presto bebek dimasak sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak, sambil sesekali diaduk sampai berwarna kecoklatan/hitam tergantung selera, kalau sudah menyusut sering diaduk, hati2 gosong. Kalau mau lebih hitam di tambah air, masak terus sampai menghitam. *proses ini agak lama ya
5. Uleg cabai rawit, terasi, bawang putih, garam gula, dan tomat sampai halus. Siram dengan minyak panas sambil diuleg sebentar, pindahkan ke tempat bersih.
6. Lalapan bisa dengan irisan timun, kol goreng, kemangi..sesuaikan selera saja ya.. sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng madura sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!