Resep Rawon yang Lezat

Resep rawon ini dapat Kamu lakukan atau bagikan ke sahabat atau saudara jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:

1. Sediakan 500 gram daging sapi (potong sesuai selera)
2. Ambil 2 ruas jari lengkuas (geprek)
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Ambil 4 batang serai (geprek)
5. Sediakan 10 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 batang daun bawang
7. Gunakan secukupnya garam
8. Ambil secukupnya gula
9. Gunakan secukupnya kaldu bubuk sapi
10. Gunakan secukupnya air
11. Ambil secukupnya minyak
12. Gunakan Bumbu Halus :
13. Ambil 10 bawang merah
14. Gunakan 5 bawang putih
15. Sediakan 2 ruas jari jahe
16. Siapkan 2 ruas jari kunyit
17. Siapkan 1 sdm ketumbar
18. Siapkan 1 sdt merica
19. Siapkan 4 butir kemiri
20. Gunakan 8 buah kluwak (ambil isinya)
21. Siapkan Bahan Pelengkap :
22. Ambil kecambah pendek
23. Ambil bawang goreng
24. Sediakan sambal

Cara menyiapkan Rawon:

1. Cuci bersih daging kemudian rebus pertama daging selama ±15 menit / sampai mendidih. kemudin angkat buang air rebusan pertama. (rebusan pertama biasanya airnya kotor/kecoklatan).
2. Kemudian ganti airnya dan rebus kembali daging sampai empuk.
3. Setelah itu tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. tumis sampai harum, setelah harum kemudian masukkan kedalam rebusan daging, aduk" sampai rata.
4. Kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sapi, aduk" sampai tercampur semua. jangan lupa koreksi rasa. jika sudah pas tunggu bumbu sampai meresap kedalam daging dan matang.
5. Jika sudah matang, yang yerakhir masukkan irisan daun bawang, dan rawon siap dihidangkan bersama kecambah dan ditabur bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!