Bagaimana Menyiapkan Asem Asem Kuning Gurami yang Enak Banget

Lagi mencari ide resep asem asem kuning gurami yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem kuning gurami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem kuning gurami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem kuning gurami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem kuning gurami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Kuning Gurami memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem Asem Kuning Gurami:

1. Sediakan 1 kg Gurami (dipotong - potong)
2. Ambil Blimbing Wuluh
3. Sediakan Tahu (dikukus)
4. Sediakan Tempe (dikukus)
5. Ambil Air
6. Siapkan BUMBU :
7. Gunakan 6 Bawang Merah
8. Gunakan 4 Bawang Putih
9. Siapkan 1 ruas jari Jahe (geprek)
10. Sediakan 4 ruas jari Kunyit (geprek) / 2 sdm Kunyit bubuk
11. Ambil 1 batang sere (geprek)
12. Siapkan Cabe rawit (Sesuai Selera)
13. Siapkan Tomat
14. Ambil Garam, Gula, Micin
15. Siapkan Magic Lezat dan Masako

Cara menyiapkan Asem Asem Kuning Gurami:

1. Tahu tempe dipotong - potong agak tebal. Ikan yang sudah dipotong, dicuci lalu dilumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15-20 menit. Lalu cuci lagi dan goreng ½ matang.
2. Brambang Bawang dirajang/ dicincang. Belimbing wuluh dipotong-potong. Lalu siapkan cabe rawit (utuh), dan tomat yang sudah diiris iris.
3. Tumis Brambang Bawang hingga kecoklatan, lalu masukkan sere jahe kunyit. Tumiss hingga harum
4. Lalu tambahkan sedikit Air… Masukkan Tomat, Blimbung Wuluh dan Lombok. Tambahkan Magic lezat, royko, garam, micin dan gula. Aduk² dan tunggu mendidih.
5. Setelah itu tambahkan lagi Air, Masukkan Tahu, Tempe dan Ikan.. Masak lagi hingga mendidih, cicipi lalu hidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem kuning gurami yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!