Cara Gampang Menyiapkan Gurame Asam Manis yang Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:

1. Sediakan 2 ekor gurame fillet, potong kotak2 kecil
2. Gunakan 2 sdm Tepung Beras
3. Sediakan 100 gr tepung tapioka/sagu
4. Gunakan Bahan Marinase Gurame:
5. Siapkan Perasan air lemon
6. Siapkan Garam
7. Siapkan Kunyit bubuk
8. Sediakan Ketumbar bubuk
9. Sediakan Sedikit air
10. Sediakan Bahan Saus Asam Manis
11. Ambil 1 buah wortel, rajang korek api
12. Ambil 1 buah mentimun, rajang korek api
13. Sediakan ¹⁄₂ buah nanas, potong-potong kecil
14. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
15. Gunakan 1 bawang bombay rajang
16. Gunakan 2 ruas jahe, keprek
17. Ambil 1,5 sdm kecap ikan
18. Siapkan 1,5 sdm saus tiram
19. Gunakan 8 sdm saos tomat
20. Siapkan 3 sdm gula pasir
21. Ambil secukupnya Garam, lada bubuk
22. Siapkan Seujung sdt kunyit bubuk
23. Ambil 1 sdt cuka
24. Ambil 1 /sdm minyak wijen
25. Sediakan 2 cabe besar merah buang isi, iris serong
26. Gunakan 2 cabe besar hijau buang isi, iris serong
27. Gunakan Larutan 1 sdm penuh tepung maizena/tapioka dengan air

Cara menyiapkan Gurame Asam Manis:

1. Marinase gurame terlebih dahulu, simpan kulkas 30menit. Saya semalaman. Kemudian balurkan ke campuran tepung tapioka dan beras, goreng satu persatu hingga habis. Tiriskan.
2. Buat kuah asam manisnya. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan wortel. Beri air sedikit. Masak hingga sedikit layu.
3. Masukkan semua saos, garam, gula, lada dll. Lanjutkan dengan timun, nanas dan irisan cabe. Aduk-aduk. Masak jangan sampe terlalu layu. Terakhir beri larutan maizena/tapioka untuk mengentalkan saus.
4. Tata dipiring gurame yg sudah digoreng, siram dengan saus asam manis. Bisa lebih hemat banget nih masak sendiri dirumah 🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!