Resep Mangut Ikan Gurame Anti Gagal

Anda sedang mencari ide resep mangut ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan gurame yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan gurame, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan gurame yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Gurame memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Gurame:

1. Gunakan 1 ekor ikan gurame ukuran ¹⁄₂ kg
2. Siapkan 4 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Gunakan 1 ruas kunyit
5. Gunakan 4 buah kemiri
6. Ambil 1 ruas kencur
7. Ambil 5 buah cabe merah
8. Siapkan 5 buah cabe hijau
9. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
10. Ambil 1 potong lengkuas
11. Siapkan 1 barang serai
12. Siapkan 2 lembar daun salam
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1 sdm garam
15. Siapkan 1 potong kecil gula merah
16. Ambil 500 ml air
17. Sediakan 500 ml santan
18. Ambil Secukupnya minyak

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Gurame:

1. Cuci bersih ikan gurame, lalu goreng, kemudian sisihan. Siapkan bumbu-bumbu, lalu haluskan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas dan serai, aduk rata.
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan cabe yang sudah diiris kotak-kotak.
4. Setelah harum dan cabe kayu, masukkan garam, gula merah, dan air, aduk rata.
5. Setelah mendidih, masukkan ikan gurame yang sudah digoreng, tunggu sampai meresap, lalu masukkan santan. Aduk terus sampai santan benar-benar matang. Cek rasa, dan Mangut Ikan Gurame sudah siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!