Cara Gampang Menyajikan Rawon Ayam + Ceker yang Sempurna

Cara membuat rawon ayam + ceker ini bisa Kamu ikuti atau share ke kenalan atau kakak jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep rawon ayam + ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam + ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon ayam + ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon ayam + ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Ayam + Ceker menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Ayam + Ceker:

1. Ambil Bahan
2. Ambil 200 gr daging ayam + 2 buah ceker
3. Sediakan 700 ml air untuk merebus
4. Gunakan seuprit minyak untuk menumis bumbu
5. Gunakan seuprit gula
6. Ambil seuprit garam
7. Ambil secukupnya daun bawang
8. Siapkan air perasan jeruk nipis/lemon
9. Ambil Bumbu halus
10. Sediakan 2 butir kluwek (kerok isinya, rendam di air kemudian haluskan
11. Sediakan 1 cm kunyit
12. Ambil 1 cm jahe
13. Gunakan 3 butir kemiri
14. Sediakan 5 siung bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Sediakan ¹⁄₂ sdt ketumbar
17. Ambil ¹⁄₂ sdt jinten
18. Ambil seuprit merica
19. Sediakan Bumbu lainnya
20. Sediakan 2 lembar daun jeruk
21. Gunakan 1 lembar sereh (geprek lalu ikat simpul)
22. Siapkan 1,5 cm lengkuas (geprek)
23. Ambil Toping
24. Siapkan Tauge rebus
25. Gunakan Bawang goreng
26. Ambil Pelengkap
27. Gunakan Tempe goreng kering (bumbu tempe: bawang putih dan garam)

Cara membuat Rawon Ayam + Ceker:

1. Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih kemudian rendam dalam perasan jeruk nipis/air lemon untuk menghilangkan bau amis
2. Rebus daging ayam dan ceker sampai matang. Sisakan 500 ml air rebusan
3. Uleg bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, lalu tambahkan gula dan garam
5. Tambahkan irisan daun bawang, aduk dan test rasanya
6. Jika sudah mantap, siap disajikan dengan menambahkan tauge rebus dan bawang goreng
7. Siap dinikmati bersama tempe yang digoreng kering dan nasi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon ayam + ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!