Resep Rawon daging yang Lezat Sekali

Resep rawon daging ini dapat Anda ikuti atau share ke teman atau kerabat jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon daging:

1. Gunakan 500 gr Daging (has dalam +sengkel)
2. Sediakan 1 ruas lengkuas, di geprek
3. Siapkan 1 ruas jahe, di geprek
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Ambil 2 batang sereh
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 2 batang daun bawang, iris bulat-bulat kecil
8. Ambil 1500 ml air
9. Gunakan Minyak secukupnya, untuk menumis
10. Gunakan 1 sdt gula merah
11. Ambil 1 sdt kaldu jamur
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
14. Sediakan 8 butir bawang merah
15. Siapkan 5 butir bawang putih
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Sediakan 2 buah cabai merah besar, buang biji nya
18. Siapkan 2 cm jahe
19. Sediakan 2 cm kunyit
20. Sediakan 5 buah kluwek, seduh dan lumatkan dgn air panas
21. Gunakan Bahan pelengkap:
22. Siapkan Tauge pendek / kecambah
23. Gunakan Telur asin
24. Gunakan Bawang goreng
25. Ambil Sambal bawang
26. Ambil Kerupuk udang

Langkah-langkah membuat Rawon daging:

1. Didihkan air dalam panci, setelah itu masukkan daging, lengkuas, jahe geprek dan daun salam. Masak daging hingga setengah empuk. Lalu, angkat daging dan potong kotak-kotak kecil. Sementara itu, saring air rebusan dan pisahkan dari sisa lemak-lemak daging.
2. Tuang kembali air rebusan daging yang telah disaring ke dalam panci, nyalakan kompor dengan api sedang. Setelah itu masukkan kembali potongan daging.
3. Tuang minyak secukupnya di atas wajan. Tumis bumbu yang telah di haluskan, masukkan sereh dan daun jeruk. Masak hingga bumbu benar-benar matang, dengan api sedang dan terus di aduk agar tidak gosong di wajan. Setelah bumbu matang, matikan kompor dan tuang seluruh tumisan tadi ke dalam rebusan daging. Aduk rata hingga bumbu tercampur. Tutup panci dan masak hingga daging empuk dan matang.
4. Masukkan gula merah, kaldu jamur dan garam secukupnya. Cicipi untuk mengkoreksi rasa. Setelah daging empuk, masukkan irisan daun bawang, masak sebentar. Angkat dan siap untuk di sajikan.
5. Sajikan bersama bahan pelengkap. Selamat berkarya!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!