Resep Gurame asam manis, Bikin Ngiler

Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurame asam manis menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame asam manis:

1. Ambil 1 kg ikan gurame (filet)
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
3. Siapkan 5 sdm margarin
4. Gunakan ¹⁄₂ bungkus tepung ayam krispi
5. Sediakan 10 sdm tepung terigu
6. Gunakan Sejumput lada & garam
7. Gunakan Bumbu potong
8. Sediakan 8 buah bawang putih (cincang)
9. Siapkan ¹⁄₂ buah bawang bombay (cincang)
10. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang (iris tipis)
11. Gunakan 5 buah cabe merah keriting (iris serong)
12. Gunakan Bumbu halus
13. Siapkan 3 buah cabe rawit setan/oren
14. Siapkan 8 buah cabe merah keriting
15. Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
16. Gunakan 8 sdm saus tomat (peres)
17. Gunakan 10 sdm saus sambal (peres)
18. Sediakan secukupnya Gula & garam

Langkah-langkah menyiapkan Gurame asam manis:

1. Filet ikan gurame ukuran besar dan potong jadi beberapa bagian (sya beli yg sudah di filet langsung dan potongnya jadi 5),
2. Beri perasa jeruk nipis, lumuri hingga merata, diamkan di dlm kulkas selama 10 menit
3. Sambil menunggu ikan dimarinasi. Buat adonan terigu kering. Campurkan semua yg kering (tepung terigu, tepung ayam, lada dan garam)
4. Lalu sebelum menyiapkan ikan gorengnya, tumis dahulu bumbunya.
5. Tumis bumbu yg di potong (bawang putih, bawang bombay), tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu yg sudah di blender/haluskan (cabe, tomat, saus tomat, saus sambal), tumis dan beri sedikit air. Masak hingga agak mengental lalu masukan gula, garam, potongan tomat dan cabe keriting
6. Lalu untuk ikannya. Panaskan minyak, lalu baluri ikan dengan tepung kering 1 sampai 2 kali lapisan saja ya.
7. Goreng sampai kecoklatan. Angkat lalu sajikan dengan saus asam manisnya 😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!