Langkah Mudah untuk Membuat Gurame Acar Kuning, Bikin Ngiler

Sedang mencari ide resep gurame acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame acar kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gurame acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurame acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Acar Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurame Acar Kuning:

1. Sediakan 1 kg gurame isi 3-4 ekor, goreng setengah matang
2. Sediakan ¹⁄₄ kg timun
3. Sediakan ¹⁄₄ kg wortel
4. Ambil 5 buah cabe hijau
5. Sediakan 5 buah cabe merah
6. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
7. Ambil 5 siung bawang merah
8. Siapkan 3 siung bawang putih
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
10. Siapkan 1 ruas jari jahe
11. Ambil 4 butir kemiri
12. Gunakan 2 lembar daun salam
13. Ambil 3 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1 sdm garam
15. Siapkan 1 sdt gula pasir
16. Ambil 1 sdt merica halus
17. Ambil 1 sdm cuka masak
18. Sediakan 500-750 ml air
19. Ambil Secukupnya minyak

Langkah-langkah menyiapkan Gurame Acar Kuning:

1. Siapkan bumbu, lalu haluskan dengan blender. Potong-potong timun dan wortel berbentuk kotak panjang, lalu sisihkan.
2. Cuci bersih ikan gurame, potong menjadi 3 bagian, lalu goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun salam.
3. Masukkan daun jeruk, lalu cabe yang sudah diiris memanjang, setelah layu, kemudian beri air, dan tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan merica bubuk, garam serta gula pasir, aduk rata.
5. Kemudian masukkan cuka, ikan yang sudah digoreng setengah matang, lalu timun dan wortelnya. Tunggu sampai bumbu meresap ke dalam ikan dan timun serta wortelnua sudah empuk. Tes rasa, lalu sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurame acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!