Cara Membuat Rawon Daging Sapi yang Bikin Ngiler

Cara membuat rawon daging sapi ini bisa Kalian ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:

1. Sediakan 500 gram daging sapi (untuk bahan rawon)
2. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
3. Gunakan 2 liter air
4. Gunakan 2 sdm untuk menumis bumbu
5. Sediakan Bumbu Cemplung
6. Ambil 6 lembar daun jeruk
7. Siapkan 3 lembar daun salam
8. Gunakan 3 batang sereh, geprek
9. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Ambil 8 siung bawang merah
12. Gunakan 5 siung bawang putih
13. Ambil 4 butir kemiri
14. Ambil 4 buah keluwak, ambil isinya
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt ketumbar bubuk
17. Ambil ¹⁄₂ sdt kunyit bubuk
18. Ambil 3 cm jahe
19. Siapkan 1 sdt gula merah sisir
20. Ambil 1 sdt garam
21. Ambil ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging sapi, potong dadu sesuai selera (jangan terlalu kecil karena setelah direbus daging sapi akan mengecil).
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, rebus daging sampai matang dan empuk, sy rebus pakai panci presto hy 15 menit. Angkat daging yang sudah matang dan empuk, saring air kaldunya. Masukkan kembali daging yang sudah matang dan empuk ke dalam air kaldu yang sudah disaring.
3. Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung dan daun bawang iris.
4. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan harum atau bumbu benar-benar kering yaa.
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan bumbu pelengkap ke dalam rebusan daging. Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
6. Rawon siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Saya juga tambahkan sambal terasi goreng dan kerupuk 😍😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!