Langkah Mudah untuk Membuat Nastar Keju Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi resep nastar keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nastar keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastar keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Keju menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nastar Keju:

1. Ambil 100 gr margarin (blue band cake & cookie)
2. Siapkan 75 gr butter (wijsman)
3. Sediakan 1 kuning telur besar (berat telur plus cangkang +-65gr)
4. Gunakan 40 gr gula halus
5. Ambil 30 gr susu bubuk full cream (dancow merah)
6. Ambil 30 gr maizena (maizenaku)
7. Gunakan 30 gr keju parut (kraft cheddar)
8. Siapkan 250 gr terigu protein rendah (kunci biru) yang telah di sangrai
9. Gunakan Secukupnya selai nanas yang sudah dibulat-bulatkan
10. Siapkan Bahan olesan & topping
11. Siapkan 1 kuning telur besar
12. Ambil 1 sdt dapur minyak goreng
13. Gunakan Secukupnya keju parut

Cara menyiapkan Nastar Keju:

1. Kocok dengan wisk butter, margarin & gula halus hingga halus & tercampur rata. Bisa juga menggunakan mixer tapi jangan sampai adonan ngembang, supaya tidak melebar waktu dipanggang. Tambahkan gula halus, aduk rata.
2. Tambahkan maizena & susu bubuk, aduk rata. Tambahkan keju parut, aduk rata kembali. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula jika sudah agak kalis, bisa dilanjutkan menguleni dengan tangan. Uleni lembut dengan jari aja, jangan terlalu dikepal2, supaya adonan tidak terpengaruh hawa hangat dari tangan, konon langkah ini bisa mengurangi retakan waktu dipanggang. Jika masih agak lembek bisa ditambah lagi terigunya sedikit tapi jangan terlalu keras adonannya.
3. Panaskan oven suhu 175°C, api atas bawah. Ambil adonan, bulat-bulatkan, kemudian di gepengin, isi dengan selai nanas, bulatkan kembali. Untuk ukurannya sesuai selera besar atau kecilnya. Panggang sekitar 15-20 menit hingga setengah matang, yang penting bagian luarnya udah bisa dipegang ndak lembek lagi. Keluarkan dari oven, biarkan hingga agak dingin sebelum dioles dengan bahan olesan & topping.
4. Campurkan kuning telur & minyak goreng, aduk rata. Oles ke nastar setengah matang tadi atau bisa dicelup (saya lebih suka dicelupkan😁) kemudian tabur keju parut. Panggang kembali hingga matang. Angkat, dinginkan,

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nastar Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!