Resep Otak goreng tanpa ikan yang Sempurna

Lagi mencari ide resep otak goreng tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak goreng tanpa ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Otak-otak goreng tanpa ikan. foto: Instagram/@wawawiati. Minyak goreng secukupnya digunakan untuk menggoreng. Minyak goreng dengan kadar lemak tinggi diserap oleh lauk-pauk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak goreng tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak goreng tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak goreng tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak goreng tanpa ikan memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak goreng tanpa ikan:

1. Ambil 2 sdm tepung beras
2. Gunakan 3 sdm tepung terigu serbaguna
3. Gunakan 10 sdm sagu
4. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 2 batang daun bawang
7. Gunakan 100 ml air
8. Sediakan secukupnya lada

Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.

Cara membuat Otak goreng tanpa ikan:

1. Campur bahan kering jadi satu
2. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan baput dan daun bawang
3. Masukkan air mendidih ke campuran tepung. Aduk rata.Bentuk sesuai selera. Balur tangan dengan minyak agar tidak lengket saat membentuk adonan
4. Rebus dalam air mendidih. Tiriskan dan simpan di box tertutup. Bisa juga langsung digoreng ato dimakan langsung juga enak kog

Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Otak-Otak Goreng Bandeng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat. Goreng dengan minyak panas jika suka otak-otak yang berkulit crispy, walaupun tanpa. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak goreng tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!