Resep Mangut lele Anti Gagal

Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Makan DI dapur mangut lele mbah marto kuliner legendaris yogjakarta. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut lele menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut lele:

1. Gunakan 7 ekor ikan lele
2. Gunakan 750-900 ml santan kental/ sedang
3. Gunakan Bumbu aromatik:
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Ambil 4 lembar daun jeruk
6. Ambil 2 batang serai geprek
7. Sediakan 1 jempol Laos geprek
8. Ambil Bumbu haluskan:
9. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
10. Sediakan 5 butir bawang merah
11. Sediakan 5 siung bawang putih
12. Siapkan 1 sdt ketumbar
13. Gunakan 2 ruas jari kunyit bakar
14. Ambil 1 ruas jari kencur
15. Gunakan 1-2 ruas jari jahe
16. Gunakan Seasoning:
17. Siapkan 1 sdt garam(tambahkan jika kurang asin)
18. Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
19. Sediakan 5 buah cabe ijo potong potong
20. Sediakan 5 buah cabe merah / rawit utuh
21. Ambil Segenggam daun kemangi
22. Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself.

Cara membuat Mangut lele:

1. Bersihkan ikan, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering,dan siapkan bumbu nya
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak laku masukkan bumbu aromatik aduk rata lalu masukkan santan
3. Kemudian masukkan potongan cabe ijo dan cabé rawit/ merah bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu jamur/ bubuk, masak hingga santan mendidih lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng, koreksi rasanya
4. Terakhir masukkan daun kemangi masak sebentar dan kemudian matikan api nya
5. Angkat dan sajikan,jangan tanya kepala ikan lele nya kemana yaa😂😉

Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!