Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Asam Manis Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:

1. Ambil 250 gr ayam fillet
2. Siapkan 10 sdm tepung terigu
3. Ambil 5 sdm tepung beras
4. Gunakan ¹⁄₂ buah bawang bombay (iris memanjang)
5. Gunakan 1 buah wortel (potong korek api)
6. Gunakan Secukupnya saos sambal
7. Sediakan Secukupnya kecap manis
8. Sediakan Secukupnya saos tiram
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
10. Ambil Secukupnya garam
11. Siapkan Secukupnya merica
12. Gunakan Secukupnya gula
13. Siapkan Secukupnya air
14. Siapkan 10 sdm air + 1 sdm tepung maizena

Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Asam Manis:

1. Larutkan 5 sdm tepung terigu.. Goreng ayam dengan cara baluri dengan tepung terigu kering, masuk ke tepung terigu basah, masuk ke tepung beras lalu goreng. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng bawang goreng hingga wangi, masukkan potongan wortel, lalu beri air secukupnya untuk membuat wortel agak empuk. Masukkan semua bumbu, koreksi rasa.
3. Masukkan larutan air + tepung maizena & ayam goreng tadi.

Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng ayam ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan bewarna kuning kecoklatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!