Cara Gampang Menyajikan Rendang Jengkol yang Enak Banget

Resep rendang jengkol ini dapat Kamu praktekkan atau bagikan ke teman atau ponakan jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Sediakan 1 kg Jengkol rebus (beli di psr yg sdh di rebus setengah matang)
2. Gunakan 8 lembar daun salam
3. Sediakan 3 x ukuran jempol lengkuas geprek
4. Gunakan Secukupnya air untuk merebus
5. Sediakan ¹⁄₂ sdt Garam
6. Ambil Bahan bumbu ulek :
7. Sediakan 3 buah Cabe kering
8. Ambil 3 buah cabe merah besar
9. Gunakan 4 siung bawang merah
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Ambil Sejumput jinten
12. Sediakan Sejumput adas
13. Ambil ¹⁄₂ ruas jari jahe
14. Gunakan 1 ruas jari kunyit
15. Ambil 3 buah kemiri / keminting
16. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
17. Sediakan 4 lembar daun salam
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk
19. Gunakan ¹⁄₂ sdm garam
20. Sediakan ¹⁄₄ sdt kaldu bubuk
21. Ambil ¹⁄₄ sdt penyedap rasa
22. Sediakan 40 gr gula merah
23. Siapkan 500 ml santan kental
24. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara membuat Rendang Jengkol:

1. Cuci bersih jengkol,lalu didihkan air secukupnya,masukan jengkol,daun salam,lengkuas,garam dan masak 2 jam di panci presto.bila sudah lembut dan matang, angkat lalu di tetek/di gepuk jengkolnya sampai habis.sisihkan.
2. Bersihkan cabe kering dari bijinya,potong-potong lalu rendam dengan air panas,biarkan hingga mengembang.jika sudah,buang airnya lalu cuci bersih dan tiriskan.
3. Tumbuk bawang merah dan bawang putih,jinten, adas, jahe,kunyit, keminting,dan cabe tadi.
4. Siapkan wajan,panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,jangan lupa masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek,baru masukan jengkol.
5. Aduk rata baru masukan santan,aduk hingga rata dan biarkan mendidih,tapi jangan sampai santannya pecah.masukan juga bumbu garam,gula merah,penyedap rasa,kaldu bubuk,aduk rata.pemberian,bumbu sebaiknya sedikit saja dulu,jika santan sat akan terasa asin nantinya.
6. Bila sudah matang,rasa sudah pas,angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!