Resep Nastar Keju Lumer yang Enak

Lagi mencari inspirasi resep nastar keju lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar keju lumer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar keju lumer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nastar keju lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nastar keju lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Keju Lumer menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nastar Keju Lumer:

1. Gunakan 250 gram Tepung Terigu (Kunci Biru) atau bisa menggunakan jenis tepung serupa
2. Gunakan 150 gram Tepung Maizena
3. Gunakan 200 gram Butter (Blue band Butter & Cookies) atau bisa menggunakan jenis serupa
4. Sediakan 70 gram Roombutter (Wijsman)
5. Ambil 2 butir kuning telur
6. Gunakan 100 gram Gula Halus
7. Gunakan 100 gram Susu Bubuk (Anchor)
8. Gunakan 2 Lembar Daun Pandan
9. Ambil 1 Sdt Vanilli
10. Sediakan 75 gram Keju Cheddar Parut
11. Ambil Selai Nanas (yang sudah di bulat-bulatkan dengan ukuran ¹⁄₄ Tsp atau setara 1.25 ml)
12. Sediakan Bahan Olesan
13. Ambil 2 butir kuning telur
14. Ambil 1 Sdm Kental Manis
15. Gunakan 1 Sdm Wijsman (Dilelehkan)
16. Sediakan Secukupnya Keju Cheddar

Langkah-langkah membuat Nastar Keju Lumer:

1. Sangrai terlebih dahulu Tepung Terigu dengan daun pandan. Setelah disangrai dinginkan tepung dengan suhu ruangan (Tips lebih bagus Tepung disangrai sehari sebelum membuat nastar supaya hasil lebih maksimal)
2. Campurkan Butter Blue Band & Wijsman, Gula Halus dengan menggunakan Wisk (Tips kedua supaya kue kering tidak meleber diusahakan menggunakan wisk saja supaya tidak terlalu mengembang). Setelah tercampur rata masukkan Vanilli dan Kuning Telur aduk secara perlahan sampai tercampur rata.
3. Kemudian Masukkan susu bubuk, keju parut lalu masukkan tepung maizena dan tepung terigu diaduk menggunakan spatula. (Tuang tepung secara perlahan jangan langsung tuang semua tepung) setelah tercampur rata takar adonan dengan cara mencetakkan adonan dengan sendok takar 1 tsp atau setara dengan 5ml. Lakukan sampai adonan habis.
4. Lalu masukkan selai kedalam adonan dengan cara dibulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian taruh diatas cup kue yang sudah diletakkan di atas loyang yang sudah di oles mentega. Masukkan kedalam oven dengan api paling kecil yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit.
5. Untuk olesan campurkan kuning telur, kental manis dan lelehan wijsman. Oles adonan kue setelah 10 menit kue di masukkan kedalam oven lakukan sebanyak 2x. Dengan selang waktu 10 menit. Untuk olesan yang kedua letakkan keju. Lalu masukkan kembali adonan kedalam oven selama 30-40 menit. Jangan lupa untuk membolak balikkan adonan loyang atas, bawah dan tengah. Supaya matang merata.
6. Setelah kue matang dingingkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan kedalam jar/toples.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nastar Keju Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!