Langkah Mudah untuk Menyiapkan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini), Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan jengkol apa sih yang paling sering Bunda nikmati bersama keluarga? Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol. Bagi banyak orang semur jengkol paling nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini):
- Siapkan 1⁄4 jengkol tua
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah /sesuai selera
- Ambil 5 rawit merah /sesuai selera
- Gunakan 1⁄2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1⁄2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1⁄2 garam / secukupnya
- Ambil 1⁄2 gula merah
- Sediakan 1 sct kecap 2000 an (saya pakai kecap sedap)
- Gunakan 1 sct penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Sediakan 1 batang sereh (dipotong 2 dan geprek)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Berikut resep dan cara membuat balado jengkol pedas di bawah ini. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, goreng jengkol setengah matang dan sisihkan. Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Bikin Kalap! Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya.
Cara menyiapkan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini):
- Rendam jengkol selama 7 jam & 3 kali ganti air rendamannya. (biar ruangan gk bau rendamannya jengkol nya ditutup ya)
- Rebus jengkol masukan daun salam & daun jeruk. Sampai airnya menyusut lalu buang airnya dan ganti dengan yg baru lalu rebus lagi. Diulang sampai 3kali. Atau sambil di tusuk² garpu (biar tau kl jengkol sudah empuk). Lalu angkat kemudian di geprek sedikit (kalau saya menggunakan cobek/ulekan)kemudian goreng sebentar aja.
- Haluskan semua bumbu. Kemudian panaskan minyak dan masukan bumbu halus, garam, gula merah & penyedap. Jangan lupa masukan daun salam, sereh & daun jeruk. Kalau sudah wangi masukan jengkol yg sudah digeprek & digoreng. Tambah kecap aduk rata. Lalu tambahkan air. Aduk² sampai air menyusut. Test rasa.. Angkat & sajikan.
- Selamat mencoba. Ketagihan gak dijamin..!!
Bahan-bahan Tips ini disampaikan Ibu Amanda dalam video sekaligus resep berjudul jengkol masak kecap pedas. Kali ini tipsnya lebih detail karena disertai dengan jumlah takarannya.. Jengkol Tidak Bau Semur jengkol, Semur jengkol pedas, Semur Jengkol Betawi Baca : Cara membuat seblak asli khas. Homepage » Resep Masakan » Resep Semur Jengkol Tidak Bau. masukkan jengkol yang sudah direbus. tambahkan cengkeh, kayu manis, pala, beri air secukupnya. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
