Cara Gampang Menyajikan Rendang daging yang Lezat

Cara membuat rendang daging ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang daging menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging:

1. Siapkan 1 kg daging sengkel potong2
2. Ambil 3-4 butir kelapa jadikan 1 liter santan
3. Gunakan 4 lembar daun salam
4. Siapkan 1 batang serai geprak
5. Siapkan 5-7 lembar daun jeruk
6. Sediakan 2 lembar daun kunyit (saya ga punya jd ga pake)
7. Ambil 3 sdm kelapa gongseng
8. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Siapkan 200 gram cabe keriting
11. Siapkan 30 gram cabe rawit hijau (bisa lebih selera saja)
12. Sediakan 200-250 gram bamer
13. Gunakan 1 bonggol baput
14. Ambil 65 gram jahe
15. Ambil 75 gram laos
16. Ambil 1 batang serai
17. Sediakan Bahan rempah :
18. Gunakan 3 buah bunga lawang
19. Ambil 4-6 butir kapulaga
20. Gunakan ¹⁄₂ sdt adas manis (saya skip ga punya)
21. Sediakan 1 sdt jinten
22. Gunakan 3 butir kemiri
23. Ambil ¹⁄₂ buah pala
24. Gunakan 8 buah cengkeh
25. Gunakan 1,5 sdm ketumbar bubuk
26. Gunakan 4-5 cm kayu manis
27. Ambil 1 sdt merica butir mix merica hitam

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:

1. Sangrai bahan rempah, lalu blender hingga menjadi bubuk halus
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit, jika sudah harum masukkan bumbu rempah bubuk, masak hingga harumnya keluar saja, lalu masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna
3. Masukkan santan, dan kelapa gongseng yang sudah diblender halus. Masak daging minimal 3 jam sampai santan asat menggunakan api kecil jangan lupa sesekali diaduk bawahnya biar ga gosong ya mom, saat jadi kalio tambahkan garam dan kaldu jamur sedikit, jangan sampai asin dulu mom nanti keasinan, kalo sudah mau matang rendangnya tes rasa lagi jika kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur hingga dirasa pas.
4. Kalau sudah matang angkat rendang pindahkan ke wadah, saya biasa masak hari ini untuk makan besok mom, sugesti aja rendang nginep semalam lebih enak 😁
5. Sajikan bersama pendamping lainnya. Disini saya sandingkan dengan gulai nangka muda, sambal ijo, daun singkong rebus dan timun
6. Selamat menikmati mom, jangan lupa nasi hangatnya, "Tambuah ciek" this is it nasi Padang ala Rm.Padang Asik-asik wkwkwk bercanda mom 😆

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!