Cara Gampang Menyajikan Rendang daging kerbau yang Bikin Ngiler

Resep rendang daging kerbau ini bisa Anda tiru atau bagikan ke sahabat atau kakak jika hasil yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging kerbau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kerbau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kerbau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging kerbau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging kerbau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging kerbau memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging kerbau:

1. Siapkan 1 kg daging kerbau potong kotak sedang
2. Ambil 3 butir kelapa santan tua
3. Ambil 1 ons cabe merah keriting
4. Siapkan 3 ruas jahe
5. Gunakan 2 ruas laos
6. Sediakan 25 siun bawang merah
7. Sediakan 15 siung bawang putih
8. Siapkan 2 ruas serai, daun salam, daun kunyit
9. Gunakan 4 biji bunga pekak / bunga lawang
10. Ambil 6 butir kemiri (boleh diskip)
11. Gunakan 1 sdt ketumbar
12. Ambil ¹⁄₂ sdt merica
13. Ambil 1 batang kecil kayumanis
14. Siapkan 3 butir kapulaga
15. Gunakan ¹⁄₄ bagian kecil buah pala
16. Sediakan 5 butir cengkeh
17. Siapkan ¹⁄₂ sdt jintan

Cara membuat Rendang daging kerbau:

1. Potong daging kerbau sesuai selera
2. Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh, bunga lawang dan kapulaga. Blander hingga halus lalu tumis bumbu
3. Selanjutnya siapkan perasan santan kelapa yang perasan pertamanya ya ibu ibu.
4. Masukan daging dalam tumisan bumbu yang sudah disiapkan aduk perlahan tambahkan daun sereh,salam,daun kunyit, lalu masukan santan kental dan tambahkan garam
5. Masak terus sampai min 2 jam daging empuk, sesekali dilihat apakah sudah pas rasa dan kekentalannya, kemudian aduksecara perlahan agar daging tidak hancur
6. Setelah dirasa sudah pas keringnyadan minyak santannya mulai keluar angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging kerbau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!