Resep Rendang jengkol ala mika yang Sempurna

Cara membuat rendang jengkol ala mika ini bisa Kamu praktekkan atau bagikan ke sahabat atau adik jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol ala mika yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol ala mika yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol ala mika, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol ala mika enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol ala mika sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol ala mika menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang jengkol ala mika:

1. Siapkan 1 kg Jengkol tua
2. Ambil 2 butir Kelapa tua
3. Ambil 1 sdm kopi bubuk
4. Sediakan Gula, garam
5. Siapkan 3 sdm Kecap manis
6. Siapkan 1 sdm pala bubuk
7. Gunakan Bumbu halus
8. Sediakan 8 siung bawang merah
9. Siapkan 5 siung bawang putih
10. Siapkan 15 cabe merah
11. Gunakan 15 cabe kering
12. Siapkan 4 sdm cabe bubuk (jika lebih mau pedas)
13. Siapkan 2 ruas jahe
14. Ambil ¹⁄₂ ruas lengkuas
15. Sediakan 2 ruas kunyit
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Ambil ¹⁄₂ teh ketumbar
18. Sediakan Bumbu pelengkap
19. Ambil 2 lembar daun pandan
20. Sediakan 2 lembar daun salam
21. Sediakan 1 lembar daun kunyit
22. Gunakan 3 lembar daun jeruk
23. Sediakan 2 batang serai geprek
24. Siapkan 2 ruang lengkuas geprek

Cara menyiapkan Rendang jengkol ala mika:

1. Rendam jengkol 2hr dengan air bersih untuk mengurangi bau jengkol. 1. Rebus jengkol dgn 1 sendok makan kopi & selembar daun pandan & sedikit garam selama 1 jam
2. Kemudian langsung buang air_a & siram dgn air biasa. Buang kulit_a & bersihkan jengkol dr bubuk kopi hingga belahan jengkol.
3. Jika sdh bersih geprek jengkol. Jgn terlalu pipih..
4. Masak santan dgn bumbu pelengkap sampai mendidih. Boleh masak dgn api besar. Aduk2 agar tdk pecah..
5. Jika sdh mendidih masukkan bumbu halus, kecap, pala bubuk, cabe bubuk dan garam.. Aduk kembali hingga bumbu ¹⁄₂ matang..
6. Jika bumbu sudah setengah matang masukkan jengkol yg sdh digeprek. Biarkan hingga bumbu meresap. Sekali2 di aduk agar tidak berkerak dibagian pinggir kuali..
7. Masak sampai santan mengeluarkan minyak & kuah mengental.. Koreksi rasa.. Lupa foto pas siap_a. 😅

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol ala mika yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!