Cara Membuat Rendang Jengkol Ala Chef Turnip yang Bikin Ngiler

Resep rendang jengkol ala chef turnip ini bisa Anda tiru atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep rendang jengkol ala chef turnip yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol ala chef turnip yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol ala chef turnip, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol ala chef turnip enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol ala chef turnip yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Ala Chef Turnip menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Ala Chef Turnip:

1. Gunakan ¹⁄₂ kg jengkol
2. Ambil ¹⁄₂ buah kelapa parut
3. Siapkan 80 gram lengkuas
4. Sediakan 2 batang serai
5. Ambil 4 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Ambil ¹⁄₂ sendok teh garam
8. Ambil ¹⁄₂ sendok merica
9. Sediakan 50 gram gula merah
10. Ambil Bahan Bumbu Halus
11. Siapkan 8 siung bawang merah
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Ambil 2 butir kemiri
14. Siapkan ¹⁄₂ ibu jari jahe
15. Gunakan ¹⁄₂ ibu jari kunyit
16. Gunakan 1 sendok makan ketumbar
17. Gunakan ¹⁄₂ buah pala
18. Ambil 10 buah cabai merah keriting (jika suka lebih pedas bisa di tambah cabai rawit sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Ala Chef Turnip:

1. Siapkan jengkol, rebus menggunakan air cucian beras agar tidak terlalu bau, rebus sampai matang, angkat tiriskan bilas dengan air lalu pipihkan atau tokok jengkol menggunakan ulegkan. Kemudian sisihkan.
2. Kemudian sangrai kelapa parut sampai berubah warna kecoklatan dan harum, lalu uleg sampai halus dan mengeluarkan minyak. kemudian sisihkan.
3. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu sampai halus, lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas dan serai yg sudah di memarkan, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu harum.
4. Setelah bumbu harum masukan 50 ml air, lalu masukan jengkol dan masukan kelapa sangrai yang sudah di uleg tadi, aduk rata tambahkan garam dan merica, masukan gula merah, Masak sampai bumbu meresap.
5. Gunakan api kecil agar bumbu meresap sempurna, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Angkat dan taruh rendang jengkol dalam wadah, kemudian sajikan.
6. A

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol ala chef turnip yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!