Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang yang Enak Banget

Cara membuat rendang daging sapi khas padang ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang:

1. Ambil 1 kg daging sapi
2. Sediakan 1 liter santan cair
3. Gunakan ¹⁄₄ kelapa serundeng tumbuk halus hingga mengeluarkan minyak
4. Sediakan secukupnya Garam
5. Siapkan secukupnya Gula
6. Siapkan secukupnya Minyak
7. Sediakan Bumbu halus
8. Sediakan 12 siung bawang merah
9. Gunakan 6 siung bawang putih
10. Ambil 10 cabe merah besar
11. Sediakan 5 cabe merah keriting
12. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar)
13. Ambil 1 ruas jahe
14. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
15. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
16. Siapkan 5 lembar daun salam
17. Siapkan 5 lembar daun jeruk
18. Gunakan 2 lembar daun kunyit
19. Gunakan Kayu manis
20. Ambil Cengkeh
21. Sediakan Rempah kering
22. Sediakan 1 sdt jintan
23. Siapkan 1 sdm ketumbar
24. Ambil 1 sdm lada
25. Gunakan 1 sdt kapulaga
26. Gunakan 1 sdt pala

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang:

1. Blender bahan bumbu halus dengan minyak, kemudian panaskan pan, tuang bumbu halus dan rempah kering lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas tumis hingga harum
2. Masukkan daging, aduk-aduk hingga merata kemudian masukkan santan aduk kembali
3. Masukkan garam, gula masak hingga mendidih dengan api sedang lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, dan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk halus. Tutup pan dan sesekali diaduk
4. Kecilkan api jika bumbu sudah sedikit mengering sambil diaduk-aduk hingga meresap pada daging
5. Rendang siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!