Resep Rendang jengkol anti bau yang Lezat Sekali

Resep rendang jengkol anti bau ini dapat Kamu tiru atau share ke sahabat atau kakak jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol anti bau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol anti bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol anti bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol anti bau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol anti bau memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jengkol anti bau:

1. Siapkan 1 kg jengkol
2. Gunakan Daun melinjo, daun jeruk, sere, daun salam
3. Siapkan 3 sdm Bubuk kopi
4. Ambil Santan 1 kelapa / kara 600 ml
5. Ambil Air
6. Sediakan Bumbu halus
7. Sediakan 10 buah cabai merah (boleh mix cabai kering supaya warna bagus)
8. Ambil 10 buah cabai rawit(atau sesuai selera pedas)
9. Ambil 10 siung bawang merah
10. Siapkan 6 siung bawang putih
11. Sediakan ¹⁄₂ sdt pala bubuk
12. Ambil 2 cm jahe
13. Gunakan 6 cm lengkuas
14. Sediakan 1 sdm bubuk kunyit
15. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu
16. Sediakan Pelengkap
17. Siapkan 2 lembar daun kunyit
18. Siapkan 5 lembar daun jeruk
19. Gunakan 2 batang sere
20. Gunakan 3 lembar daun salam

Cara membuat Rendang jengkol anti bau:

1. Cuci bersih jengkol dan rendam dengan air cucian beras selama 3 hari (air di ganti ya moms, sehari dua kali ganti nya) kalau gak ada air cucian beras air biasa juga boleh. Tambahkan beras aja. Air wajib di gonta ganti ya. Tujuannya supaya gas nya keluar, dan bau berkurang ( jika selama rendam kulit Ari yg cokelat nya terkelupas buang kulit nya ya.
2. Setelah 3 hari cuci bersih jengkol, tiriskan. Lalu rebus. Campur rebusan dengan daun melinjo, daun jeruk, sere, daun salam (semakin banyak semakin bagus moms 😇) rebus kira2 1 jam, buang air rebusan, rebus kembali dengan bubuk kopi. Rebus hingga mendidih check sudah empuk. Jika sudah cuci bersih tiriskan. Lalu keprek jengkol agar lebih meresap
3. Siapkan bumbu halus, lalu masak dengan santan (sesuai dngn selera mau kental atau gak) campur semua bahan pelengkap. Lalu aduk hingga santan mendidih, lalu masukkan jengkol
4. Aduk hingga mendidih, dan mengental. Check rasa kalau sudah pas kecil kan api, tunggu lebih legit lagi.
5. Setelah kering legit siap di hidangkan. Makan sepuas nya jengkol tanpa bau sama sekali 😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol anti bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!