Cara Membuat Rendang yang Lezat Sekali

Resep rendang ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:

1. Sediakan 250 gram Daging sapi
2. Gunakan 3 buah Daun jeruk
3. Gunakan 3 buah Daun salam
4. Sediakan 1 batang Sereh
5. Siapkan 1 buah Santan instan
6. Siapkan Bumbu halus
7. Ambil 10 siung Bawang merah
8. Sediakan 6 siung Bawang putih
9. Gunakan 15 buah Cabe rawit (sesuai selera)
10. Ambil 3 buah Cabe merah besar
11. Ambil 1 ruas Kunyit
12. Siapkan 1 ruas Lengkuas
13. Siapkan 1 ruas Jahe

Langkah-langkah membuat Rendang:

1. Cuci daging dengan air mengalir. Haluskan bumbu halus (saya pake chopper).
2. Ini varian saya: Daging dipotong kotak kotak kemudian rebus dengan jahe, buang air rebusan pertama dan kedua (sampai busa kecoklatan hilang). Kalo direbus sendiri, harapannya daging bisa lebih cepet empuk waktu diungkep sama bumbu halus, jadi ketika bumbu sat g perlu berulang kali nambah air (karena daging belum empuk). Tapi kalo ngerasa ribet skip aja, langsung langkah 3.
3. Masukkan bumbu halus dan semua bahan dalam wajan. Nyalakan api, masukkan santan dan daging. Aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa.
4. Ungkep sampe daging empuk (sesekali cek dengan garpu) dan bumbu sat. Ketika bumbu sudah sat tapi daging belum empuk tambahkan air, ulangi sampai daging empuk. Ketika bumbu sudah sat, diaduk terus jangan dibiarkan agar bumbu tidak gosong, sampai keluar minyak (nanti keliatan keluar minyaknya entah dari daging entah dari santannya 😂).
5. Siap disajikan. Ini enyak banget dan awet. Saran saya kalo bikin yang banyak sekalian, soalnya lumayan lama dan pegel waktu ngaduk ngaduk 😂 tapi worth it kok 💕👍🏼

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!