Resep Rendang kentang yang Lezat Sekali

Cara membuat rendang kentang ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke teman atau saudara jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep rendang kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang kentang menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang kentang:

1. Siapkan 500 gr kentang kecil
2. Ambil 250 gr daging sapi (me: daging kering sesuai stok)
3. Ambil 600 ml santan dr ³⁄₄ bh kelapa
4. Sediakan ¹⁄₄ kelapa kering
5. Gunakan 10 bh bawang merah
6. Sediakan 5 bh bawang putih
7. Sediakan 100 gr cabai merah (sesuaikan)
8. Ambil 3 lbr daun jeruk
9. Ambil 2 lbr daun salam
10. Sediakan 1 lbr daun kunyit
11. Siapkan 3-4 asam kandis
12. Siapkan 1 serai ambil putihnya
13. Ambil 1 st kunyit bubuk
14. Ambil 1 st jahe bubuk (1 ruas jahe segar)
15. Gunakan 2 ruas lengkuas
16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
17. Gunakan ¹⁄₂ st lada bubuk
18. Gunakan 1 st jinten
19. Ambil 1 st kayu manis bubuk (5cm patahkan jd 2)
20. Siapkan 1 sdm garam halus
21. Siapkan 1 st kaldu bubuk (opsional)

Langkah-langkah membuat Rendang kentang:

1. Bagi parutan kelapa ³⁄₄ jadikan 600ml santan, ¹⁄₄ sangrai kelapa hingga kering
2. Haluskan semua bumbu dan kelapa kering (me:dengan blender menggunakan santan) termasuk dedaunan. Jika menggunakan batang kayu manis tipis bisa ikut dihaluskan jika tebal biarkan utuh
3. Cuci bersih kentang, tidak perlu dikupas, belah 2 agar bumbu lebih meresap
4. Masak kentang, daging, semua bumbu halus di atas wajan hingga kering, setelah air menyusut jgn lupa bolak balik agar tidak gosong
5. Nb : jgn skip kayu manis karna perannya menggantikan gula untuk penyeimbang rasa. Bumbu tidak perlu ditumis dulu dan tidak akan bau langu.
6. Resep ini hanya ribet menyiapkan banyak bumbu tp proses memasakknya sangat simple rasanya mantab

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!