Resep Rendang Jengkol yang Enak

Resep rendang jengkol ini dapat Kalian lakukan atau share ke sahabat atau saudara jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg jengkol tua
2. Gunakan ¹⁄₂ butir kelapa parut (ambil yang kental saja)
3. Gunakan Bumbu halus ::
4. Ambil 6 siung bawang merah (sebagian diiris halus lalu goreng)
5. Ambil 5 siung bawang putih (sebagian diiris halus lalu goreng)
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 2 butir kemiri
9. Sediakan ¹⁄₂ sdt jinten
10. Gunakan 10 biji cabai merah keriting
11. Siapkan Bumbu cemplung ::
12. Gunakan Lengkuas geprek
13. Siapkan 2 batang sereh
14. Siapkan 2 lembar daun salam
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk
16. Siapkan 2 buah kapulaga
17. Ambil 2 buah bunga lawang
18. Sediakan 1 lembar daun kunyit
19. Siapkan secukupnya Kayu manis
20. Sediakan secukupnya Gula,kaldu bubuk
21. Siapkan 100 gr kelapa parut sangrai

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol sampai empuk lalu bilas dan geprek
2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan jengkol yang sudah di geprek dan tambahkan bumbu cemplung aduk rata.
3. Tambahkan santan,gula dan kaldu bubuk aduk rata dan tunggu sampai santan sedikit menyusut.
4. Masukkan kelapa sangrai dan sisa bawang yang sudah di goreng tadi,aduk2 masak sampai kering (kuah menyusut) tes rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!