Cara Membuat Rawon (Black Soup) yang Lezat Sekali

Cara membuat rawon (black soup) ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau adik jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari ide resep rawon (black soup) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon (black soup) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon (black soup), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon (black soup) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon (black soup) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon (Black Soup) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon (Black Soup):

1. Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur
2. Sediakan 1 liter air
3. Siapkan 3 siung bawang putih
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Ambil 3 butir kemiri sangrai
6. Siapkan 3 buah cabe merah keriting
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Siapkan 3 bh kluwek
10. Gunakan 1 batang serai
11. Siapkan 3 lbr daun jeruk purut
12. Ambil 1 sdt merica bubuk
13. Siapkan ¹⁄₂ sdm garam
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt gula
15. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
16. Ambil bahan pelengkap
17. Sediakan kecambah pendek mentah
18. Gunakan bawang merah goreng untuk taburan
19. Ambil sambal terasi
20. Gunakan telur asin

Langkah-langkah membuat Rawon (Black Soup):

1. Rebus daging dalam air mendidih, kemudian potong - potong kecil
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah keriting & kluwek sampai halus
3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, masak hingga daging empuk, terakhir koreksi rasa
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng & kecambah mentah, bisa ditambahkan sambal terasi & telur asin sesuai selera

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon (black soup) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!