Resep Rendang daging yang Lezat
Cara membuat rendang daging ini bisa Anda tiru atau share ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1250 ltr santan (saya 5 bks santan instan @65ml ditambah air)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 125 gr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 125 gr cabe merah
- Siapkan 1⁄2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1⁄2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1⁄2 sdt merica bubuk
- Ambil seruas jahe
- Gunakan seruas kunyit
- Siapkan seruas lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Langkah-langkah membuat Rendang daging:
- Potong daging sesuai selera
- Haluskan bumbu. Siapkan wajan, masukkan santan, daun salam, serai dan bumbu halus. Masak dengan api sedang sampai mendidih, lalu masukkan daging.
- Ketika sudah mendidih kecilkan api. Masak terus dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak gosong bawahnya. (lupa foto)
- Saya masak kurang lebih 3 jam dengan api kecil hingga rendang berubah warna, airnya menyusut dan berminyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
