Cara Membuat Rendang Ati Ampela yang Lezat Sekali

Cara membuat rendang ati ampela ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke kenalan atau sepupu jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Lagi mencari ide resep rendang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ati Ampela menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela:

1. Ambil 500 gr ati ampela
2. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
4. Gunakan 2 lembar daun salam (kali ini saya skip krn tdk ada)
5. Gunakan 300 ml santan
6. Ambil 2 sdm air asam jawa
7. Siapkan 1 sdt brown sugar
8. Sediakan Secukupnya gula garam
9. Gunakan Kelapa sangrai yg dihaluskan
10. Siapkan Bumbu halus
11. Ambil 4 siung bawang merah
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 1 cm jahe
14. Gunakan 1 cm lengkuas
15. Sediakan ¹⁄₄ sdt kunyit bubuk
16. Siapkan sesuai selera Cabe merah

Cara membuat Rendang Ati Ampela:

1. Rebus ati ampela kira-kira 5 menit, buang airnya
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun jeruk
3. Masukkan ati ampela, aduk sebentar sampai bumbu tercampur, lalu tuang santan dan beri air asam jawa
4. Jika sudah mendidih dan air agak menyusut masukkan kelapa sangrai
5. Tambahkan brown sugar, gula putih dan garam, koreksi rasa
6. Masak hingga air menyusut

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!