Cara Membuat Rendang ayam yang Bikin Ngiler

Cara membuat rendang ayam ini bisa Kamu praktekkan atau share ke sahabat atau saudara jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ayam:

1. Ambil ¹⁄₂ ekor ayam
2. Gunakan 120 ml santan kental (2 bks kara)
3. Ambil 100 ml Air
4. Ambil ¹⁄₂ butir kelapa parut sangrai dan haluskan
5. Siapkan 2 lbr daun salam
6. Siapkan 4 lbr daun jeruk
7. Gunakan 1 lbr daun kunyit
8. Gunakan 2 sdm minyak makan
9. Ambil 2 sdt garam
10. Sediakan secukupnya Gula jawa
11. Siapkan secukupnya Asam jawa
12. Siapkan Bumbu halus
13. Ambil 7 butir bawang merah
14. Siapkan 5 butir bawang putih
15. Sediakan Cabe merah 2, buang biji
16. Gunakan 1 ruang jahe
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Ambil 2 ruas laos
19. Gunakan 3 butir kemiri
20. Siapkan 1 btg serai
21. Siapkan 1 sdt merica
22. Siapkan 1 ¹⁄₂ sdt ketumbar
23. Gunakan 1 sdt jintan

Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:

1. Potong ayam beberapa bagian, rebus sebentar dengan 1 lmbr daun salam buang airnya, goreng (jangan terlalu kering)
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dengan 2 sdm minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kelapa parut, ayam santan dan air.
3. Masukkan garam, kaldu ayam, gula jawa, air asam jawa, koreksi rasa,
4. Aduk terus perlahan, hingga santan mengering

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!