Cara Membuat Rendang Sapi yang Menggugah Selera

Resep rendang sapi ini bisa Kamu lakukan atau share ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi
2. Ambil 2 butir kelapa parut (jadi 2,5 L santan kental & encer)
3. Sediakan Bumbu halus
4. Ambil 20 siung bawang merah
5. Sediakan 10 siung bawang putih
6. Siapkan 100 g cabe merah besar (buang bijinya)
7. Ambil 150 g cabe keriting campur rawit (skip)
8. Siapkan 5 cm kunyit
9. Siapkan 5 cm lengkuas
10. Gunakan 5 cm jahe
11. Gunakan 6 butir kapulaga
12. Siapkan ¹⁄₂ sdt ketumbar
13. Ambil ¹⁄₂ sdt merica
14. Sediakan Bumbu cemplung
15. Sediakan 2 lembar daun kunyit (skip)
16. Ambil 2 batang sereh dibelah lalu digeprek
17. Ambil 5 lembar daun salam
18. Sediakan 10 lembar daun jeruk
19. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
20. Siapkan 1 ¹⁄₂ sdm garam
21. Sediakan 1 sdm gula

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:

1. Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Daun kunyit diiris halus atau diikat saja. Saya skip karena ga punya.
3. Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak kelapa/ minyak goreng kalau saya 😁
4. Masukkan bumbu cemplung. Aduk hingga harum.
5. Masukkan santan, aduk2. Kemudian masukkan potongan daging.
6. Sesekali aduk, kalau air mulai surut tambahkan santan. Tahapan ini diulang sampai santan habis dan daging mulai empuk. Tambahkan gula dan garam.
7. Pada tahap akhir, harus selalu diaduk tapi hati2 agar daging tidak ambyar. Punya saya ambyarr 😅🤣.
8. Sesuai selera ya bun rendangnya mau yang berkuah atau kering. Kalau saya, cukup sekian dan terima kasih 😂🤣

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!