Resep Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa) Anti Gagal

Sedang mencari ide resep mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng tek tek (mie goreng jawa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa) memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa):

1. Gunakan 150 gr mie basah (saya : mie kering 200 gr)
2. Gunakan 3 batang caisim (skip)
3. Siapkan 3 lembar kol
4. Sediakan 1 batang daun bawang
5. Ambil 1 batang seledri
6. Ambil 5 buah cabe rawit
7. Siapkan 3 buah bakso (saya : 10 buah)
8. Sediakan 3 buah sosis (tambahan saya)
9. Gunakan 2 butir telur
10. Sediakan 2-3 sdm kecap manis
11. Sediakan 2 sdt kecap asin
12. Ambil 1 sdm saus tiram
13. Siapkan ¹⁄₂ sdm saus sambal (2 saset saus sambal belibis)
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
15. Ambil ¹⁄₂ sdm gula pasir
16. Siapkan sedikit garam
17. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
18. Ambil 50 ml air
19. Gunakan 👉 bumbu yang dihaluskan :
20. Gunakan 3 siung bawang putih
21. Ambil 3 siung bawang merah
22. Siapkan 1 butir kemiri
23. Ambil 2 gr terasi (¹⁄₂ terasi ABC kecil)
24. Sediakan 👉 pelengkap :
25. Sediakan bawang merah goreng
26. Ambil timun, tomat

Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa):

1. Mie kering 1 bungkus…..masukkan mie ke dalam air mendidih, masak sebentar sampai cukup lunak….Tiriskan mie.
2. Pada mie beri kecap manis….aduk rata, sisihkan.
3. Iris iris daun bawang, seledri, cabe rawit dan kol…..iris iris juga sosis dan baksonya…..Blender/ulek bumbu yang akan dihaluskan. Jika diblender tambahkan minyak goreng secukupnya agar mudah memblendernya.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi…lalu masukkan telur dan orak arik….kemudian masukkan sosis dan baksonya, aduk aduk rata. Masukkan daun bawang, seledri, saus tiram, kecap asin. Aduk aduk rata.
5. Tuang Air, aduk rata….masukkan kaldu jamur…..masukkan merica bubuk dan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya. tambahkan garam jika kurang asin.
6. Segera masukkan kol, aduk rata…..masukkan mie….Aduk aduk rata sampai bumbu tercampur dengan mie… Nah mie goreng tek tek siap dihidangkan.
7. Hidangkan Mie goreng tek tek nya, bisa disajikan dengan irisan timun dan tomat serta diberi taburan bawang merah goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!