Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa) yang Lezat

Sedang mencari ide resep mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng tek tek (mie goreng jawa), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng tek tek (mie goreng jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa) menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa):

1. Siapkan 150 gr mie basah (saya : mie kering 200 gr)
2. Siapkan 3 batang caisim (skip)
3. Gunakan 3 lembar kol
4. Siapkan 1 batang daun bawang
5. Sediakan 1 batang seledri
6. Sediakan 5 buah cabe rawit
7. Sediakan 3 buah bakso (saya : 10 buah)
8. Gunakan 3 buah sosis (tambahan saya)
9. Ambil 2 butir telur
10. Sediakan 2-3 sdm kecap manis
11. Siapkan 2 sdt kecap asin
12. Gunakan 1 sdm saus tiram
13. Siapkan ¹⁄₂ sdm saus sambal (2 saset saus sambal belibis)
14. Ambil ¹⁄₂ sdt merica bubuk
15. Siapkan ¹⁄₂ sdm gula pasir
16. Gunakan sedikit garam
17. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
18. Gunakan 50 ml air
19. Siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan :
20. Ambil 3 siung bawang putih
21. Siapkan 3 siung bawang merah
22. Gunakan 1 butir kemiri
23. Gunakan 2 gr terasi (¹⁄₂ terasi ABC kecil)
24. Ambil 👉 pelengkap :
25. Ambil bawang merah goreng
26. Siapkan timun, tomat

Langkah-langkah membuat Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa):

1. Mie kering 1 bungkus…..masukkan mie ke dalam air mendidih, masak sebentar sampai cukup lunak….Tiriskan mie.
2. Pada mie beri kecap manis….aduk rata, sisihkan.
3. Iris iris daun bawang, seledri, cabe rawit dan kol…..iris iris juga sosis dan baksonya…..Blender/ulek bumbu yang akan dihaluskan. Jika diblender tambahkan minyak goreng secukupnya agar mudah memblendernya.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi…lalu masukkan telur dan orak arik….kemudian masukkan sosis dan baksonya, aduk aduk rata. Masukkan daun bawang, seledri, saus tiram, kecap asin. Aduk aduk rata.
5. Tuang Air, aduk rata….masukkan kaldu jamur…..masukkan merica bubuk dan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya. tambahkan garam jika kurang asin.
6. Segera masukkan kol, aduk rata…..masukkan mie….Aduk aduk rata sampai bumbu tercampur dengan mie… Nah mie goreng tek tek siap dihidangkan.
7. Hidangkan Mie goreng tek tek nya, bisa disajikan dengan irisan timun dan tomat serta diberi taburan bawang merah goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng tek tek (mie goreng jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!