Cara Gampang Menyajikan Rawon Daging yang Bikin Ngiler

Resep rawon daging ini dapat Anda tiru atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg daging tetelan atau daging rawonan
2. Siapkan 1 liter air
3. Siapkan 5 lbr daun jeruk
4. Ambil 2 lbr daun salam
5. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya
6. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
7. Gunakan 1 buah tomat
8. Sediakan 8 batang daun bawang
9. Ambil secukupnya Garam
10. Gunakan secukupnya Merica
11. Gunakan 1 sdt jinten
12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
13. Siapkan Bumbu halus:
14. Siapkan 5 siung bawang merah, iris kasar
15. Gunakan 4 siung bawang putih, geprek
16. Siapkan 1 cm kencur, geprek
17. Ambil 1 cm jahe, geprek
18. Siapkan 1 cm kunyit, geprek
19. Ambil 5 biji kluwek, ambil isinya
20. Siapkan Bahan pelengkap :
21. Gunakan Tauge pendek
22. Ambil Telur asin
23. Gunakan Bawang goreng
24. Ambil Kerupuk

Langkah-langkah membuat Rawon Daging:

1. Rebus daging hingga empuk, buang busa yang mengambang diatasnya.
2. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, angkat lalu haluskan. Saya menggunakan blender. Kalo pake blender tambahkan air sedikit ya.
3. Masukkan bumbu halus kedalam panci beserta sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan tomat.
4. Tambahkan bumbu2 garam, merica, jinten, kaldu jamur. Tes rasa.
5. Bila daging sudah empuk dan rasa sudah pas, masukkan daun bawang sesaat sebelum mematikan api.
6. Sajikan beserta kelengkapannya, tauge pendek, telur asin, beri taburan bawang goreng (saya skip krn gak punya stok bawang goreng 😁)
7. Untuk sambal rawon, saya tumis bawang putih 1 siung dan 5 cabe rawit kemudian diulek dan diberi sedikit kuah rawon.
8. Siap disantap bersama nasi hangat dan kerupuk. Selamat mencoba 😊

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!