Cara Gampang Membuat Tenggiri Saus Asam Manis, Lezat Sekali
Sedang mencari ide resep tenggiri saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tenggiri saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tenggiri saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tenggiri saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masak Asam Manis ikan tenggiri ini membuat ketagihan, apalagi di sajikan dengan nasi putih kepul Ini adalah cara membuat Ikan Asam Manis atau Sweet & Sour Fish. Culinary kali ini Resep ikan tenggiri goreng saus asam gurih yg cara masaknya sederhana dan bahan-bahannya jg sangat mudah. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tenggiri saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tenggiri Saus Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tenggiri Saus Asam Manis:
- Gunakan 250 gr fillet ikan tenggiri, potong dadu
- Ambil 1 sm kecap asin
- Siapkan 1 st air jeruk nipis atau 1⁄2 st cuka masak
- Siapkan 1 butir telur dikocok lepas
- Sediakan secukupnya Tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ikan
- Ambil 2 buah wortel, kupas dan iris tipis, kukus sebentar
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan Sepotong kecil jahe dimemarkan
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang dipotong2
- Sediakan 3 sm saus tomat
- Siapkan 2 sm saus sambal (sesuai selera)
- Sediakan 1 sm saus tiram
- Gunakan 75 ml air
- Ambil 1⁄2-1 sm Gula pasir / secukupnya
- Ambil 1⁄2 st cuka masak
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Seperti cara memasak masakan asam manis pada umumnya, ikan tenggiri asam manis ini juga ditumis bersama bumbu halus yang terbuat dari tomat, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, saus tomat, saus sambal, serai, garam dan gula. Menu ini akan semakin komplit jika disajikan.
Cara membuat Tenggiri Saus Asam Manis:
- Fillet ikan yg sudah dipotong dadu di bumbui kecap asin dan air jeruk/ cuka. Diamkan 10 menit. Lalu celupkan ke dalam telur kocok kemudian baluri tepung bumbu serbaguna hingga rata. Goreng sampai matang. Sisihkan.
- Wortel yg sudah diiris dikukus sebentar spy tidak keras dan tidak langu. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe.masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan tambahkan air. Bumbui dengan gula dan cuka. Aduk dan didihkan. Tes rasa. Rasanya manis dan asam segar. Angkat jahenya. Lalu masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk sampai bumbu membalut semua potongan ikan. Tuang di piring untuk dihidangkan. Selamat mencoba 😋
Bukan hanya ayam saja lho yang bisa disajikan dengan saus asam manis yang lezat. Dengan bekal tahu kamu bisa membuat hidangan yang enak, praktis, dan tentu Bahan makanan berwarna putih dan lembut ini sangat mudah untuk dijadikan olahan. Misalnya dimasak dengan saus asam manis. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tenggiri saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
