Resep Rendang Padang Ala Dapur Danis yang Bikin Ngiler

Resep rendang padang ala dapur danis ini dapat Anda praktekkan atau bagikan ke teman atau adik jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep rendang padang ala dapur danis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang ala dapur danis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang ala dapur danis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang ala dapur danis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang padang ala dapur danis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Ala Dapur Danis menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Padang Ala Dapur Danis:

1. Gunakan Bahan Masakan
2. Ambil 1 kg daging sapi
3. Ambil 1 liter santan cair
4. Sediakan 1 bungkus santan kara 65gr
5. Ambil 2 batang serai (ambil putihnya, di geprek)
6. Sediakan 3 lembar daun salam
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk nipis
8. Gunakan 1 jempol lengkuas
9. Siapkan 2 buah jeruk nipis (untuk rendaman daging)
10. Gunakan Bumbu Masak
11. Gunakan 20 buah cabe merah
12. Gunakan 10 buah cabe rawit
13. Gunakan 15 buah bawang merah
14. Sediakan 10 buah bawang putih
15. Siapkan Bumbu Rempah
16. Gunakan 1 ¹⁄₂ sdt ketumbar
17. Ambil 5 buah cengkeh
18. Gunakan 2 buah bunga lawang
19. Ambil 1 ¹⁄₂ sdt pala bubuk
20. Sediakan 1 ¹⁄₂ sdt kayu manis bubuk
21. Gunakan ¹⁄₂ jempol kunyit (sebagai pengganti daun kunyit)

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang Ala Dapur Danis:

1. Potong daging sesuai selera, jangan terlalu kecil agar tidak hancur saat dimasak. Jika sudah, cuci bersih, beri jeruk nipis diamkan 20-30 menit lalu bilas kembali dengan air bersih.
2. Sembari menunggu daging yang sedang direndam air jeruk nipis, bahan-bahan masak yang telah dikupas kemudian dibersihkan. Blender semua bahan masak dengan tambahan sedikit minyak saat menghaluskan. Masak dengan api kecil hingga berubah warna menjadi merah lebih gelap.
3. Setelah bumbu masak, masukkan daging yang telah dibilas. Ratakan semua daging dengan bumbu, diamkan sekitar 5 menit biarkan bumbu meresap pada daging (sambil sedikit dibolak balik agar bumbu tidak gosong), jangan lupa tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk
4. Kemudian tambahkan 1 liter santan, 65gr santan kental dan masukkan bumbu rempah yang telah di blender, masak sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata. Tambahkan garam, gula sesuai selera jangan lupa dicicipi untuk mendapatkan rasa yang sesuai.
5. Setalah bumbu mulai menyusut bolak balik daging untuk memastikan semua matang secara merata, jita telah matang angkat dan siap disajikan bersama nasi putih hangat ^^/

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang ala dapur danis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!