Resep Kalio lidah sapi yang Lezat
Anda sedang mencari ide resep kalio lidah sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio lidah sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio lidah sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio lidah sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio lidah sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio lidah sapi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kalio lidah sapi:
- Siapkan 500 gr lidah sapi
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 50 gr cabe besar buang bijinya
- Gunakan 5 bj bawang merah
- Ambil 3 siung bwng putih
- Siapkan 10 bj cabe rawit (bisa diskip)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1⁄2 ruas lengkuas
- Ambil Masukkan utuh:
- Ambil 1 btng serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit(bisa diskip)
- Siapkan secukupnya Lada, garam, gula, royco lada
- Siapkan 500 ml santan kental
Cara membuat Kalio lidah sapi:
- Rebus lidah sampai setengah empuk, buang bgn kasarnya dan potong" menurut selera
- Tumis bumbu halus sampai harum, bumbui lada, garam,gula,royco, masukkan lidah aduk rata sampau semua kena bumbu
- Tambahkan air kaldu secukupnya untuk mengempukkan daging dan masukkan daun kunyit, serai dan daun jeruk, biarkan sampai kaldunya agak asat
- Masukkan santan dan aduk test rasa, biarkan mendidih dan santan tinggal 1/4nya angkat dan siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio lidah sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
