Resep Rendang Kerang yang Enak

Resep rendang kerang ini dapat Kamu lakukan atau share ke teman atau adik jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kerang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Kerang memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Kerang:

1. Siapkan 1 kg kerang dara besar/cockle, cuci bersih, rebus, ambil dagingnya
2. Gunakan ¹⁄₂ cup kelapa sangrai (me, desiccated coconut, lebih enak kelapa parut segar, tapi ga punya aku)
3. Ambil 1 cup santan kental
4. Siapkan Minyak untuk menumis
5. Ambil ¹⁄₂ gula merah
6. Ambil secukupnya Garam
7. Siapkan 1 sm air asam
8. Sediakan Bumbu Cemplung
9. Siapkan 1 salam, sobek
10. Ambil 3 daun jeruk sobek
11. Sediakan 1 daun kunyit sobek
12. Gunakan 1 sereh pukul
13. Sediakan 1 jempol lengkuas pukul
14. Ambil Bumbu Halus
15. Sediakan 3 bawang putih
16. Gunakan 7 bawang merah
17. Sediakan Ketumbar, lada, jintan, sangrai (sedikit saja)
18. Gunakan 5 cabe besar buang biji
19. Siapkan 3 kemiri sangrai
20. Gunakan Jahe, kunyit, bakar (sedikit saja)

Cara membuat Rendang Kerang:

1. Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum, masukkan air asam, dan santan kental, masak sampai matang dan agak mengental
2. Masukkan, kelapa sangrai, garam, gula, masak sampai kental, test rasa
3. Masukkan kerang, aduk rata, matikan api

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!