Resep Rendang daging yang Lezat
Resep rendang daging ini bisa Anda ikuti atau share ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging:
- Ambil 600 gr daging sapi (kali ini pakai yg bagian leher)
- Gunakan 250 gr kacang merah kaleng
- Gunakan 9 buah kentang uk.kecil, potong2
- Siapkan Kelapa sangrai, giling halus
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan Gula garam
- Gunakan 1 sachet bumbu curry daging (saya pakai Asian Home Gourmet)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah (buang bijinya)
- Gunakan 1⁄2 sdt merica
- Ambil 1⁄2 sdt jintan
- Siapkan 1⁄2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri (kali ini skip krn kehabisan)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
- Potong2 daging,bersihkan lalu rebus sampai empuk, beri garam saat merebus
- Tumis bumbu halus, beserta bahan lainnya kecuali kelapa sangrai
- Masukkan daging, aduk rata, lalu santan, tutup sebentar
- Masukkan kentang lalu tutup lagi, tunggu sampai kentang empuk
- Masukkan kacang merah, lalu kelapa halus
- Beri gula garam dan koreksi rasa
- Masak sampai kuah agak surut
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
