Cara Gampang Menyajikan Rendang Ayam Tanpa Santan yang Sempurna

Resep rendang ayam tanpa santan ini dapat Kamu praktekkan atau share ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Tanpa Santan menggunakan 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam Tanpa Santan:

1. Ambil 1 kg Ayam
2. Ambil Minyak untuk menumis bumbu dan blender bumbu
3. Sediakan Air
4. Gunakan Gula (saya pake gula merah)
5. Siapkan 1 sdt Garam
6. Gunakan 1 bks Royco ayam
7. Gunakan ¹⁄₄ sdt Micin sedikit saja
8. Sediakan Bumbu halus
9. Sediakan 7 buah cabai merah
10. Sediakan 12 siung bawang merah
11. Gunakan 10 siung bawang putih
12. Siapkan 7 butir kemiri
13. Siapkan ¹⁄₂ ruas Jahe
14. Gunakan ¹⁄₂ ruas Lengkuas
15. Gunakan 1 ruas Kunyit
16. Sediakan Bumbu sangrai
17. Sediakan Ketumbar
18. Ambil Merica
19. Ambil Kayu manis
20. Ambil Kapulaga / kapol
21. Ambil Cengkeh
22. Siapkan Pala
23. Sediakan Bumbu pelengkap
24. Gunakan 2 lbr Daun salam
25. Gunakan 5 lbr Daun jeruk
26. Siapkan 1 batang Serai
27. Sediakan 1 lbr Daun kunyit (optional)

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Tanpa Santan:

1. Setelah di cuci bersih, kemudian rebus ayam sekitar kurang lebih 10 menit untuk membuang lemak pada ayam
2. Sangrai merica, ketumbar, kapulaga, pala, cengkeh kemudian haluskan menggunakan cobek selagi masih panas supaya gampang untuk menghaluskan nya. (Kasih jinten biar wangi tapi karena saya tidak ada jadi tidak pakai)
3. Haluskan bumbu halus, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai merah. Jgn lupa dikasih minyak agar mudah untuk menghaluskan nya
4. Setelah halus kemudian tumis bumbu
5. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, daun kunyit (dipotong besar saja) dan sisa kayu manis yg tidak di sangrai. Jadi kita pake kayu manis yg di sangrai dan tidak
6. Kemudian masukan bumbu sangrai yang telah di haluskan
7. Setelah bumbu matang dan mengeluarkan minyak beri air
8. Masak ayam kemudian tambahkan gula (saya pake gula merah), garam, royco dan sedikit micin. Setelah air mendidih kemudian koreksi rasa jika di rasa sudah pas. Masak ayam hingga matang dan bumbu menyusut meresap kedalam ayam jgn lupa sering di aduk ya supaya tidak lengket
9. Rendang ayam tanpa santan Siap dihidangkan bersama nasi angett!
10. Terima kasih sudah melihat resep saya, jgn lupa recook yaa🤗 jika kurang jelas atau ada hal yg ingin di tanyakan boleh komen yaa😉

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!