Resep Rendang Jengkol yang Lezat Sekali

Resep rendang jengkol ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau kakak jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Sediakan ¹⁄₄ kg jengkol, cuci bersih
2. Ambil 1 cup santan instans 200 ml
3. Sediakan 1 batang sereh geprek simpulkan
4. Sediakan 2 iris lengkuas
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Ambil 4 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 buah bunga lawang
8. Sediakan Garam & penyedap
9. Ambil Bumbu halus :
10. Gunakan 4 butir bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Sediakan ¹⁄₂ sdt jinten
13. Sediakan 1 buah cabe merah
14. Sediakan Secukupnya cabe rawit merah

Cara membuat Rendang Jengkol:

1. Lepaskan jengkol dari tangkupnya. Rendam minimal 1 jam. Lalu rebus dengan menambahkan 1 sdm kopi hitam supaya berkurang baunya. Rebus hingga empuk. Baiknya digeprek tapi aku engga karena buru2 hehe. Tiriskan.
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk & bunga lawang. Tumis sampai wangi dan bumbu matang. Masukkan santan, aduk rata.
3. Masukkan jengkol, aduk sesekali. Masukkan air secukupnya. Masukkan garam & penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu surut meresap ke jengkol, dan santan mengeluarkan minyak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!