Resep Rendang Ayam yang Lezat Sekali

Cara membuat rendang ayam ini bisa Kamu ikuti atau bagikan ke sahabat atau saudara jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam:

1. Siapkan santan dari 2 buah kelapa ukuran besar (santan kental 2 kg dan santan encer ¹⁄₂ kg)
2. Siapkan 1 ekor ayam
3. Gunakan 1,5 ons cabe giling
4. Siapkan 1 ons lengkuas (geprek)
5. Siapkan 2 batang serai (geprek)
6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
7. Siapkan 3 lembar daun salam
8. Gunakan 1 lembar daun kunyit
9. Sediakan kulit manis
10. Ambil 3 buah kapulaga
11. Gunakan secukupnya garam
12. Sediakan secukupnya penyedap jamur
13. Gunakan BAHAN YANG DIHALUSKAN :
14. Siapkan 1 sdm ketumbar
15. Sediakan 1 buah pala
16. Siapkan 4 ruas jahe
17. Ambil 2 ruas kunyit
18. Sediakan 1 ons cabe rawit
19. Ambil 3 siung bawang putih
20. Ambil 1,5 ons bawang merah
21. Gunakan BAHAN YANG DIHALUSKAN UNTUK MEMBUMBUI AYAM :
22. Sediakan 1 sdt ketumbar
23. Gunakan 2 siung bawang putih
24. Ambil ¹⁄₂ buah pala
25. Gunakan 2 buah kemiri
26. Gunakan 1 ruas jahe
27. Gunakan 1 ruas kunyit
28. Ambil 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:

1. Cuci dan bersihkan ayam lalu tiriskan
2. Haluskan bumbu untuk kuah rendang dan haluskan juga bumbu untuk membumbui ayam, jika sudah bumbu untuk membumbui ayam sudah halus lumurkan bahan tersebut keayam diamkan sejenak supaya bumbunya meresap
3. Ambil wajan, masukkan bumbu halus untuk kuah rendang + lengkuas geprek + batang serai geprek + daun jeruk + daun salam + daun kunyit + cabe giling dan santan aduklah hingga rata
4. Aduk terus hingga mendidih agar santannya tidak pecah, masukkan kulit manis + kapulaga, aduk kembali hingga kuahnya berminyak, masukkan garam dan penyedap, aduk kembali
5. Jika sudah harum, masukkan ayam ke dalam wajan, aduklah perlahan supaya ayam tidak hancur, jika kuah mulai kering diamkan rendang supaya bumbu dapat meresap keayam, rendang ayam dapat disantap dengan nasi panas

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!