Cara Membuat Rendang Jengkol yang Enak Banget

Cara membuat rendang jengkol ini dapat Anda praktekkan atau bagikan ke teman atau adik jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Ambil 250 gr jengkol pilih yang tua
2. Ambil 65 ml santan instan
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 1 ruas lengkuas dimemarkan
6. Siapkan 2 batang sereh dimemarkan
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Sediakan 1 sdt gula pasir
9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
10. Siapkan Secukupnya minyak goreng
11. Siapkan Secukupnya air
12. Ambil Bumbu rebusan :
13. Sediakan 3 lembar daun pandan ikat simpul
14. Siapkan 5 buah kapulaga
15. Sediakan 4 butir cengkeh
16. Siapkan Bumbu halus :
17. Siapkan 5 buah cabe merah besar
18. Sediakan 8 buah cabe merah keriting
19. Siapkan 5 siung bawang merah
20. Siapkan 4 siung bawang putih
21. Ambil 4 butir kemiri sangrai
22. Siapkan 1 ruas jahe setengah ibu jari
23. Gunakan 1 ruas kunyit sebesar ibu jari
24. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
25. Gunakan 1 sdt lada bubuk

Cara membuat Rendang Jengkol:

1. Cuci bersih jengkol lalu rendam selama 1 hari di wadah tertutup (saya kadang sampai 3 hari tapi tiap hari airnya di ganti, hasilnya jengkol lebih mekar)pilih jengkol yang tua,cuci bersih kemudian rebus dengan bumbu rebusan sampai empuk, setelah matang tiriskan lalu geprek jangan sampai hancur,lalu cuci lagi👇🏻
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk,serah dan lengkuas sampai matang,tuang santan dan secukupnya air masak sampai mendidih👇🏻
3. Masukan jengkol tambahkan garam,gula,dan kaldu jamur masak sampai air surut jangan lupa koreksi rasa!!!kalo dirasa belum empuk benar tambahkan lagi sedikit air sampai dirasa jengkol cukup empuk 😉
4. Pindahkan ke piring saji 😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!