Cara Gampang Menyajikan Rendang daging sapi khas padang yang Bikin Ngiler

Resep rendang daging sapi khas padang ini dapat Anda lakukan atau share ke kenalan atau ponakan jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging sapi khas padang memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging sapi khas padang:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (bagian paha)
2. Siapkan 1-2 buah kelapa (tergantung ukurannya) 1 / 1,5L air dijadikan santan
3. Sediakan secukupnya Garam
4. Ambil Koya
5. Ambil 5 sdm kelapa (disangrai sampai warna coklat lalu ditumbuk sampai mengeluarkan minyak) bisa skip
6. Sediakan Rempah Kering (disangrai lalu dihaluskan)
7. Gunakan 2 sdm Ketumbar
8. Gunakan 5 buah kapulaga india
9. Siapkan 3 buah kapulaga biasa
10. Siapkan 5 butir cengkeh
11. Ambil 5 buah bunga lawang/pekak
12. Siapkan ¹⁄₄ buah pala
13. Gunakan 3 cm batang kayu manis / 1 sdt kayu manis bubuk
14. Gunakan 1 sdt lada
15. Sediakan Rempah Basah (dihaluskan dengan blender / food processor)
16. Ambil 200 gr cabe merah keriting
17. Ambil 250 gr bawang merah
18. Ambil 50 gr bawang putih
19. Gunakan 50 gr jahe (jangan terlalu banyak nanti pahit)
20. Ambil Rempah Daun
21. Ambil 2 lembar daun kunyit
22. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
23. Sediakan 2 batang serai (digeprek)
24. Siapkan 100 gr lengkuas (digeprek)

Cara menyiapkan Rendang daging sapi khas padang:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih daging, haluskan rempah kering, rempah basah
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu lalu masukkan rempah daun, lengkuas. Tumis hingga tercium harum dan layu.
3. Masukkan daging sapi kedalam tumisan. Aduk2 dan tunggu sampai daging berubah warna
4. Masukkan santan cair. Sedikit demi sedikit hingga daging tertutupi. Tambahkan rempah kering yang sudah dihaluskan & tambahkan koya. Lalu aduk2 sampai air menyusut
5. Jika air sudah setengh tambahkan garam, gula. Aduk2 lagi sampai larut dan mengental. Test rasa
6. Rendang daging siap disajikan & selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!