Resep Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang Lezat

Cara membuat rendang daging sapi kering khas padang ini bisa Kamu tiru atau bagikan ke teman atau kakak jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi kering khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi kering khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi kering khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi kering khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi kering khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang:

1. Ambil 500 g daging sapi (rebus, potong-potong)
2. Gunakan 1 liter santan dari 1 ¹⁄₂ kepala
3. Gunakan 1 jari kayu manis
4. Siapkan 2 buah cengkih
5. Siapkan 3 buah kapulaga
6. Sediakan 1 batang serai ukuran besar (geprak)
7. Gunakan 3 cm lengkuas (geprak)
8. Sediakan 2 lembar daun salam
9. Sediakan Gula Jawa (menurut selera)
10. Ambil Secukupnya garam
11. Sediakan Bumbu Halus:
12. Sediakan 75 g bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Sediakan 75 g cabai merah keriting
15. Siapkan ¹⁄₂ sdt jintan
16. Gunakan 1 sdm ketumbar
17. Ambil 1 sdt merica
18. Sediakan 1 jempol jahe
19. Gunakan Secukupnya minyak

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kering. Masukkan daun salam, lengkuas, cengkeh, kapulaga, serai dna kayu manis. Tambahkan daging aduk rata.
3. Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai kuah mengental.
4. Terus aduk sampai daging dan bumbu berubah menjadi hitam. Kuah airnya habis dan berubah menjadi minyak.
5. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
6. Hitamnya legit, proses memasaknya sekitar 3-4 jam. Minyaknya tidak begitu kelihatan karena tertinggal di wajan, hehe. Ini dagingnya muprul. Sebagian udah jadi kaya serundeng gitu. Tapi rasanyaaaa, 🤤🤤🤤🤤 - Tidak tahu ini bisa sampai puasa apa enggak. Hihi ♥️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!