Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Ayam (No Santan), Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam (no santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (no santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam (no santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam (no santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam (No Santan) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam (No Santan):

1. Ambil 300 gram Dada Ayam
2. Sediakan Secukupnya Kol
3. Sediakan 3 lembar Daun Salam
4. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
5. Gunakan 1 batang Sereh
6. Gunakan 2 cm Lengkoas
7. Siapkan 6 siung Cabe Rawit Merah
8. Siapkan 4 siung Cabe Rawit Hijau
9. Siapkan 1 buah Tomat Merah
10. Siapkan Secukupnya irisan Daun Bawang
11. Gunakan Secukupnya Garam
12. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
13. Ambil Secukupnya Kaldu Ayam (Me : Merck Totole)
14. Ambil 3-4 sdm Kecap Manis (Me : Merck Bango, warna kecapnya pekat)
15. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu halus)
16. Siapkan Secukupnya Air (untuk merebus ayam dan kuah tongseng)
17. Sediakan BUMBU HALUS:
18. Siapkan 2 uah Cabe Merah Keriting
19. Sediakan 8 siung Bawang Merah
20. Sediakan 6 siung Bawang Putih
21. Sediakan 3 buah Kemiri
22. Siapkan 1 sdm Ketumbar
23. Siapkan 2 cm Jahe
24. Gunakan 2 cm Kunyit

Cara menyiapkan Tongseng Ayam (No Santan):

1. Siapkan bahan² dan bumbu halus (saya dibelender). Ayam dipotong dadu atau sesuai selera, kemudian rebus 5 menit saja smp air mendidih untuk mengeluarkan lemaknya. Kemudian angkat dan tiriskan.
2. Tumis sampai harum bumbu halus dgn Daun Salam + Daun Jeruk + Sereh + Lengkoas. Kemudian masukan potongan Ayam, masak sebentar sampai tercampur semuanya. Setelah itu masukan Air secukupnya. Aduk merata, tambahkan secukupnya Garam + Gula Pasir + Kaldu Ayam + Kecap Manis. Aduk merata dan koreksi rasa. Jika sudah ok rasanya, masak sampai Ayam empuk dan menyerap rasa dari kuahnya (sampai air sedikit menyusut).
3. Setelah itu masukan Cabe Rawit Merah & Hijau + Kol + irisan Daun Bawang. Masak sampai kol setengah layu.
4. Ini penampakan setelah matang, kemudian masukan irisan Tomat dan taburkan Bawang Goreng. Sajikan dengan Sambal Soto/Mie Ayam/Bakso/Tongseng (resep ada di Dapoer Mama Cindhy). Selamat mencoba Moms, selalu resep simple/mudah dan enak dari Dapoer Mama Cindhy 😉

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam (No Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!