Cara Membuat SOP daging sapi segar yang Enak

Cara membuat sop daging sapi segar ini dapat Anda praktekkan atau share ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep sop daging sapi segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop daging sapi segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging sapi segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SOP daging sapi segar memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SOP daging sapi segar:

1. Siapkan 250 gr daging sapi(potong sesuai selera)
2. Siapkan 2 buah wortel (potong bulat)
3. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang (potong sesuai selera)
4. Gunakan 100 gr jamur kuping (saya beli sudah bungkusan) iris tipis
5. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
6. Sediakan 2 batang daun bawang (iris ukuran sedang)
7. Sediakan 2 batang seledri (ambil daun nya saja)
8. Sediakan ¹⁄₄ kol (potong sesuai selera)
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk sapi (saya pakai Royco)
11. Gunakan 1 jeruk nipis (potong biasa untuk penambah rasa)
12. Sediakan 5 siung bawang merah (goreng untuk taburan saat di sajikan)
13. Gunakan 1 sdt merica bubuk
14. Siapkan Bumbu halus
15. Siapkan 2 siung bawang putih
16. Siapkan 5 siung bawang merah
17. Ambil 1 sdt merica

Langkah-langkah membuat SOP daging sapi segar:

1. Cuci bersih daging lalu rebus hingga setengah empuk, buang air rebusan daging, lalu ganti air rebus lagi daging hingga empuk (simpan air rebusan untuk kaldu)
2. Rebus kurleb 750ml air masukan wortel dan kentang, masak hingga empuk
3. Tumis bumbu halus
4. Jika kentang dan wortel sudah empuk dan air sudah mendidih masukan kol, daging, jamur kuping (rendam air panas dulu baru iris)
5. Tambahkan 120ml air rebusan daging sapi tadi, masukan bumbu halus yg sudah di tumis, aduk2 masukan, garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, aduk2 cek rasa (jika ada yg kurang boleh tambah kan) diamkan 2 menit lalu masukan daun bawang seledri dan tomat yg sudah di potong2, aduk2 cek rasa jika sudah pas matikan kompor
6. Siap di sajikan bersama nasi, jangan lupa taburi bawang goreng dan irisan jeruk nipis

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging sapi segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!