Resep Rawon yang Enak Banget
Resep rawon ini bisa Kalian tiru atau bagikan ke teman atau saudara jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon:
- Gunakan 1 kg daging sapi ditambah sandung lamur.Rebus,potong dadu
- Siapkan 2 buah manisa (labu siam) potong dadu
- Sediakan 3 liter air untuk merebus dan jadikan kuah
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit,bakar
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1⁄2 sdt lada
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Ambil 5 buah kluwek,ambil isinya siram air panas
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe,geprek
- Gunakan Taburan :
- Sediakan 1 batang daun loncang iris kasar
- Siapkan Tauge
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah,rebus
- Gunakan Haluskan kemudian siram dengan kuah rawon.aduk
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Tumis bumbu hingga harum dan matang,agak kering supaya tidak langu
- Masukkan daging dan manisa bersamaan,aduk rata hingga layu
- Masukkan dalam kuah kaldu,masak sampai mendidih dan berubah warna.tes rasa.taburi daun loncang
- Rawon siap disajikan bersama nasi dan tambahan kerupuk.taburi bawang goreng,beri sedikit perasan jeruk nipis memberi kesan segar dimulut.😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
